４年に一度の２９の日(肉の日)　好きな事を趣味に　得意な事を仕事に　頑固親父逆です（笑）

好きな事を趣味に　得意な事を仕事に　頑固親父逆です（笑）

好きな事を仕事をしているので４５年経過しても借金がありますね（笑）
事は得意な事は料理です特に肉料理が得意なのです
写真は昨日北陸から帰り大型スーパーPLANTに寄り、安売りの牛肉を発見♫
して絶品のハンバーグを作ったとこです。
下記が簡単なレシピです。
肉は頑固親父が手切りで加工しました。

(機械て引いたミンチ肉は繊維が潰れて肉肉感が無く成るため手切りのにしています)

アメリカン赤身肉グラム２９８円２割引約５００グラム
みじん切り

国産カルビ焼肉半額　約２００グラム
みじん切り

国産切り落とし　約５００グラム
細切り
玉ねぎ１個半みじん切り　バターでレンジで600ワット２分
塩　ブラックペッパー　白だし　醤油　ミリン　砂糖　ヘッド
ひたすら混ぜるこねるつなぎ無し

ソースは玉ねぎをバターで炒めて市販のデミグラスソースに赤ワイン　チョコレート　ウスターソース　野菜ジュース　塩
ブラックペッパー　愛情注ぐ

厚めの鉄板で焼いて尻労と両面焼き　煮込む

約２時間久しぶりに作った。
安い肉での絶品肉肉ハンバーグ完成♫
料理は楽しい得意だから（笑）

お陰様で創業45周年
一生懸命働いた大人のご褒美。少しでも心配の少ないポルシェを目指します。
中古車の整備が見える化を推進

レッドオーバーライフを楽しんでいるガレージクレヨン　頑固親父岡本　孝

昨日の荒れた天気から気持ちの良い天気　クレヨンポルシェ二週間以内に全て渡しますよ♪　９１４-６オイル交換

沢山のお預りのクレヨンポルシェ二週間以内にお渡し可能な９６４レッド　９６４シグナル　９１１タルガ
９６４ｔｕｒｂｏシルバー　アライメント工場出発　頑固親父の９１４-６リフトが瞬間的に空いたので６日水曜日のバンカディ鈴鹿参戦のため
オイル交換しています。(今回の秘密兵器ブレーキダクト装着)
７２年の９１１Tは電気回りだけでは本来の調子が戻らずメカポンの調整を出す事に成り
もう少し預かりと成りました。

日本一我儘なポルシェ屋
SINCE1979
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頑固親父岡本の休日。今年三度目の北陸。

月曜日の定休日あいにくの天気でバイクに乗らないので急遽娘と約束していた石川県でお寿司を食べる

約束をはたすため家族で２０数年前に行った宝生寿司に行く事にしました

滋賀から石川まで約３時３０分宝生寿司に到着くマスターコースを頼み地元の魚の握り

のどくろ炙りなどその中でも生のいわしの握りが最高に美味し方です

帰りには近江町市場により地元エビのがさエビとカサゴと大好きな北海島のキンキン埼玉の今一番注目されているイチゴあまりん.石川のサツマイモを買って最後に家族みんなの輪島塗のお箸を買って今季三回目の北陸応援旅を行ってきました。

皆んさんも　今年は旅に行かれるなら北陸方に行ってください。

今回も想像以上に人は少なく地元のお寿司屋さんの大将も魚屋さんも北陸に皆さん誘って来てくださいと

言われてましたよ。

皆で北陸の経済を回しましょう♪

頑固親父岡本は今年は北陸方面にガンガンに行く予定です。

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ポルシェ９１４-６　バンカ　ディ鈴鹿３月６日向けて準備しています♪

ガレージクレヨンはポルシェ乗りたくて始めた頑固親父岡本ショップ♪
初売りの最後のお渡しも昨日終わり.
３月６日　水曜日に鈴鹿サーキットとで開催されるバンカ　ディ鈴鹿に参戦するため
譲り受けてから約二年かけて普通に走る所まで整備が終わりました。

頑固親父岡本の体形に合わすためにハンドル及びシートなどに手を入れています。
ハンドルはRRS製カーボンを装着　シートサポートは日本製
上記を装着する事で身長１６２センチの体形でもシフトに尻労と手がどきます
レーザーステアリングからバックスキンの一回り大きなハンドルで回しやすくなり.運転をカバーしてくれます

９１４-６時間があれば出来るだけ乗ると不思議なぐらいエンジン　足回り　ブレーキなど
良くなっていきます。

クラシックポルシェはこまめに乗る事が一番のメンテナンスと日々実感しています。

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久しぶりに天気よし♪　こんな日にバイクに乗りたい頑固親父岡本♪　お渡しと整備が続く♪

本日は空冷ターボを二台お渡しです
整備工場引き続き９６４ｔｕｒｂｏの整備フロントオイルホース交換
エンジンオイル漏れ修理+ACガス入れ変え.来週半ばにはアライメント予定

綺麗綺麗工場　９６４カップ１７の下地処理が完成本日ペイント
完成が見えてき残すはタイヤ交換　マスターホース交換　PCCN取り付け。

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明日のお迎え納車９３０ｔｕｒｂｏ　９６４ｔｕｒｂｏ３．３　９１１タルガＷコーティング施工　

レッカーで運ばれてきた９３０ｔｕｒｂｏ約二ヶ月半成ります
明日お引き取りと成ります

クレヨンが譲り受けて約２年のリフレツシュを終えて明日手渡し納車と成る
９６４ｔｕｒｂｏ３．３。

９１１タルガ２年半のリフレツシュ最後のＷコーティング施工

今週中に現在工場内の９６４ｔｕｒｂｏ３．３の整備を終えて

来週末お迎えの９６４カレラ２Ｗコーティング施工終わり週明けから整備待ち

３月半ばにはある程度のお渡しが終わる予定なのでクレヨンポルシェの販売を再開します。

気がつけばカエル目ターボ四台もあるのか！

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日々整備　２０２４空冷ポルシェ経年劣化の節目の年！

日々整備が基本の中古ポルシェ屋.今年はいままで経験の無い事が起きています
全て経年劣化です
９３０では小さなロッドガイド．そして９６４ではフード室内からあけるレーバー　など
ある意味２０２４年は空冷ポルシェの節目の年となります
現在も沢山のクレヨンポルシェの整備お預りしていますが頑固親父岡本が予定をしている
二倍の納期が必要と成っているのが現実です

空冷ポルシェをお考えの方は必ず主治医がいるショップでの購入をお勧めします。
ガレージクレヨンは既に完全会員制としての対応で何とか整備を時間がかかりますが
対応しています。

現在もセンターで満杯で整備予定が出来ない遠方のクレヨンポルシェオーナーの整備などが
沢山入庫している現状です

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１９７２年ポルシェ９１１T　メカポン　点火系改善

ナローポルシェ点火系はやはり改善する事をお勧めしています。
写真は改善している所です。
この後エンジン調整などしながら試運転が続きます。

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頑固親父岡本１９日　日曜日から月曜日　働いています♪　

頑固親父岡本よく働いてます♪
日曜日はクレヨンポルシェオイル交換２台　午前と午後
夕方商談1組　電話で譲り受け相談２人　クレヨンポルシェオーナーから譲り受けと乗り換え相談
１８時３０分全てを確りと対応していたしました

月曜日朝１１時御殿場に９３０納車約束。毎日天気が変わる今日この頃
そのため前乗りで御殿場GO .一人で行くには不安なので女性社員(家内)横に安全運転同行
晩御飯は湾岸長島パーキングエリア、豚テキ、家内はタンポポラーメン、世界一美味い豚テキ♫
翌日予定の時間に無事納車を終えて代車でお貸ししたボクスターと入替て御殿場アウトレット、
珍しく何も買わず珈琲飲んだだけ（笑）

昼間は御殿場のさわやか１５０分待ち（笑）あきらめて
２代目魚がしで海鮮丼、家内は日替りランチ、美味しく当たりのお店でした♫

伊勢湾岸下り工事渋滞さらに御殿場から滋賀までワイパー動かしての走行でした。
２１時自宅に戻りご近所の名店やおとらさんで肉丼、家内鍋焼きうどん、間違いなく美味い♫

言い訳
日々頑固親父岡本この様なスケジュールで動いています
完全会員制＋来店商談以外とクレヨンポルシェの整備も
完全予約制にしているのが少しは理解して頂けるかな。
明日も朝から晩まで出たり入ったりです。

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